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giovanni accettola

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Come gratinare le patate al forno

4 Giugno 2021

Ingredienti 600 gPatate 50 gParmigiano Reggiano DOP 100 gPangrattato Olio extravergine d’oliva Sale Pepe Preparazione Lavate molto bene le patate intere ancora con la buccia poi mettetele in una pentola di acqua fredda e mettetele sul fuoco. Fate cuocere le patate intere con la buccia fino a quando diventeranno cotte e morbide punzecchiandole con una forchetta. Togliete le patate dall’acqua bollente e tagliatele a fette…